Preview Mode Links will not work in preview mode

Nov 29, 2020

Möt det unga småländska lantbrukarparet som bosatt sig i Pålänge utanför Kalix. Dom tog över en gammal släktgård och producerar idag ekologisk och KRAV-märkt mjölk, ett beslut för att försöka öka intäkterna och för att få en ny utmaning. De ser många fördelar med att vara mjölkföretagare i...


Oct 25, 2020

Är inälvsmat den nya framtidsmaten? Det menar Per Huuva som skrivit den omtalade kokboken Aitta, om samiska och tornedalska maträtter. Han ser det mer som en klokbok och vill inspirera andra till att ta vara på allt en råvara kan ge. För boken mottog Per Huuva Ragnar Lassinanttis Kulturpris 2020! Programledare:...


Sep 27, 2020

Möt Emma Isaksson, 25 år, grönsaksodlare i Hemmingsmark utanför Piteå. Allt började i en liten pallkrage och idag odlar hon till exempel broccoli, morot, jordgubbar och kål. Hon levererar till restauranger och hungriga Pitebor, samtidigt som hon studerar till trädgårdsmästare med inriktning odling och...


Sep 24, 2020

Nära Mat podden bjuder på samtal med drivna producenter, kreativa entreprenörer och spännande aktörer i livsmedelsbranschen i norr. Vi vill inspirera fler att ta klivet in i livsmedelsbranschen samt att lyfta olika exempel på redan etablerade aktörer som vill dela med sig av sin kunskap och sina erfarenheter....